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      野生菌火锅

      野生菌火锅

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      野生菌火锅是云南特有的美味,楚雄野生菌火锅是云南六大名吃之一,食材生态、味道鲜美,是无数食客的喜爱。云南复杂的地形地貌,多样的森林类型、土壤种类以及独特的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,种类多,分布广,产量大。

        野生菌野生菌是云南省特有的野生食用菌,生长在海拔2000--4000米,地形地貌复杂的立体气候地。云南野生食用菌分为二个纲、十一个目、三十五个科、九十六个属、约二百五十种,占了全世界食用菌一半以上,中国食用菌的三分之二。

        2018年9月,被评为"中国菜"之云南十大经典名菜。

        鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌不仅可以煮在火锅里面吃,还可以根据顾客喜好做成炒菜。野生菌火锅采用老菌汤作为汤底,将7种以上野生菌干片,加上高钙骨料混合经7小时熬制而成。加上其研制的菌碟(将干菌发开后,进过焙制、炒干后加入小米辣制成),配合野生菌火锅来吃,既不会夺走野生菌的香味,也能弥补食客喜香好辣的饮食习惯。

        野生菌火锅汤底略显浑浊,但吃起来很香,比闻上去都要香许多,还具有补钙等保健作用。 菌类植物集中了大地的精华,富含氨基酸、多种维生素、叶酸、乳酸等物质,能够促进人体新陈代谢,调节人体生理机能,增强免疫系统。

        直营连锁的运作模式更利于单店的经营管理。单店的各项经营指标纳入总部统一评估,随时监控调整单店的人财物。供货渠道的建立、原材料质量标准、再加工质量要求、酒水菜品的利润组合、人力资源的深度开发与综合利用、完整营销体系构建……总部量身定制操作标准,设置独立管理平台,再由专业部门进行动态管理,确保单店稳定运营。

      野生菌火锅加盟优势

                 

        选址支持

        建立一个餐厅的一步是选址,餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置,因而选址非常重要。需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估,进行全面的市场可行性研究。包括整个市场数据、人口统计、交通模式、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。

        店面VI视觉设计支持

        店面设计由总部推荐设计机构设计,亦可由加盟方自行寻找合适的设计单位,设计费由加盟方承担。为确保“野生菌火锅”餐厅视觉识别形象及风格技术要求的统一,加盟方最终的设计方案应报请加盟总部审核通过,方可进行施工。

        提供设备手册

        餐厅设备配置,由加盟方按照总部提供的设备手册,自行购买,加盟总部协助指导,也可委托总部配送中心购买、配送。

        营运管理支持

        1、开业前,总部将提供开业筹备流程的实施计划。

        2、在筹备期间,总部将向加盟者店提供有关营业执照、消防、环保、食品卫生、工商税务登记证照办理方面的咨询服务。

        3、协助加盟方建立稳妥有序的施工进度及装修成本的控制咨询。

        4、帮助加盟方建立和完善餐厅架构、人员配置、岗位职能、薪资待遇,以便餐厅正常经营。

        5、提供菜单样本,协助加盟方拟订菜单制定价格。

        运营活动

        1、开业前期的促销策划、开业后各节假日的促销策划。

        人力资源支持

        1、总部向加盟方提供员工招聘流程、培训帮助、餐厅营运架构、岗位配置、员工手册等一系列的人力资源要素支持。总部为加盟方安排新聘员工(含管理人员)在总部所属店内实习的机会,但往返交通费、食宿费、受训人员的工资等费用由加盟方自行承担。加盟方如有人力资源的要求(管理人员、技术人员、服务人员等),由加盟方提出书面申请,经总部同意,代为加盟店招聘人员,并协调输送到加盟方工作。代招人员工资,参照总部有关岗位薪资标准规定,由加盟方承担,工资支付方式由加盟商每月按时将代招员工实际工资汇款至公司总部帐户,再由公司总部统一发放给代招员工。程序是:人力需求书面申请—提供人员面试—合格录取—加盟方与劳动者签订劳动合同。

        产品研发技术支持

        总部会根据市场变化而提升、完善火锅锅底的制作技术,把技术带给加盟商。

        配送支持

        火锅锅底所需原料、调味品由总部所属配送中心统一配送。配送价格对直营、加盟店一视同仁。未经总部书面同意,加盟者不得背离总部配送中心自制火锅底料和调味品。火锅的菜肴、涮品、酒水由加盟者按照总部统一的品质标准,由配送中心提供,不能提供的种类,由加盟方自行采购。

      野生菌火锅加盟流程

                        

        1、咨询了解

        通过浏览网站、电话咨询、电子邮件、寄发资料等方式,了解您关心的问题,公司将安排投资顾问为您服务。

        2、实地考察

        潜在加盟商前往野生菌火锅总部进行实地考察,与公司总部人员进行详细的交流与沟通。

        3、加盟申请

        加盟商如果对野生菌火锅品牌无异议,便可以填写《加盟申请书》。

        4、签署加盟合同

        确定加盟合作意向后,提供合法性证明材料,签署加盟合同并交纳相关费用。

        5、确定店址

        确定店址,总部综合分析所选商圈的可行性。

        6、店铺装修

        由总部专业人员对店面测量,并对店面做装修图纸的设计,加盟商按照装修图纸进行装修。

        7、系列培训

        总部给予专业的系统培训和技术培训,保证加盟商掌握开店的核心技能。

        8、开业筹备

        开始筹备营业,办理营业执照以及处理相关手续。

        9、正式开业

        按照开业计划,进行开业前检查,举行开业典礼,正式开门迎客。

       

         野生菌火锅加盟常见问题
       
         野生菌火锅加盟费多少钱?
       
         您好!野生菌火锅加盟项目加盟费一般在5-10万元,根据不同地区,不同店型加盟费用也不相同,您可以留言说明您店面大小、开店城市等详细信息,我们为您选择合适的店型!
       
         野生菌火锅加盟怎么样?怎么加盟?
       
         您好!您可以先跟项目经理沟通,了解全面的项目信息,然后项目经理会根据您的实际情况给您详细说明! 一切OK就可以来公司考察,然后就可以签约培训了!祝您成功开店
       
         野生菌火锅加盟条件?你们总部都提供什么支持?
       
         您好!野生菌火锅加盟需要有一定的经济实力和创业梦想;野生菌火锅加盟总部对于加盟商的支持力度还是很大的,主要包括:全套技术培训、开店选址服务、店面装修设计、宣传推广营销服务、运营指导、设备等,详情可留言咨询!
       
         野生菌火锅是哪个公司的?总部在哪里?
       
         您好!野生菌火锅加盟项目隶属于洛阳深夜食堂餐饮管理有限公司,总部位于云南昆明市
       
         野生菌火锅哪里有实体店?怎样去参观考察?
       
         您好!野生菌火锅加盟店主要聚集在:全国,详细加盟店地址,需要相关区域经理帮您查询,您可以留言

      客服部与客户(广告主)进行日常沟通,处理客户项目页面制作和维护等问题,提高客户满意度

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